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微波干燥杀青设备的应用

发布时间:2020-11-03   发布人:山东布朗尼机械设备有限公司

杀青指的是把摘下的嫩叶通过高温或者其他方法,抑制其发酵、破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等,防止烘干过程中变色,使其保持固有的绿色,同时减少嫩叶中的水分,使叶片变软。

 

微波杀青设备采用微波特有技术,利用微波的热效应和生物效应在低温条件下(60-80摄氏度),快速钝化其中的氧化酶活性,使其物料成分完全不因高温而得到破坏,快速高效。由于其杀青速度快、效率高、效果好,在杀青的同时,还可除去约10%的水分,且杀青效果比传统杀青效果好得多。


微波杀青设备采用隧道流水线式作业,全不锈钢结构,操作简单方便快捷,可用于对菊花、金银花、小麦芽、各类茶叶、玫瑰花等进行杀青处理。,便于进一步加工,并促进产品香气的形成。


微波干燥杀青设备的应用

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